Scambiatore di calore Scraper hè largamente utilizatu in a trasfurmazioni di frutti. Hè un equipamentu di scambiu di calore efficiente, chì hè spessu usatu in a tecnulugia di trasfurmazioni di frutti cum'è a linea di produzzione di succhi, a linea di pruduzzione di marmellata è a cuncentrazione di frutta è verdura. Eccu alcuni scenarii d'applicazione di scambiatori di calore raschi in a trasfurmazioni di frutti:

Riscaldamentu è rinfrescante di succhi: Scambiatori di calore Scraper ponu esse aduprati per u prucessu di riscaldamentu è di rinfrescante di u sucu. In a linea di pruduzzione di u sucu, u fruttu frescu dopu a pulizia, sfracicà è juicing, deve esse sterilizazione riscaldata o rinfrescante trattamentu di mantenimentu frescu. Scambiatore di calore à traversu u flussu di mediu caldu (cum'è vapore o acqua fridda) è u scambiu di calore di u sucu, compie rapidamente u prucessu di riscaldamentu o di rinfrescante, per assicurà a qualità è a sicurità di u sucu.

Pruduzzione di marmellata: In a pruduzzione di marmellata, i scambiatori di calore di raschi sò usati per a cucina è u rinfrescante di marmellata. U scambiatore di calore scraper pò scaldà rapidamente l'umidità in a marmellata per evaporà, migliurà l'efficienza di a produzzione, è rinfriscà rapidamente a marmellata attraversu u prucessu di rinfrescante per mantene u so gustu è a struttura.

Cuncentrazione di frutta è verdura: In u prucessu di cuncentrazione di frutta è verdura, u scambiatore di calore di raspatore hè adupratu per evaporà l'acqua in u liquidu cuncentratu. Pò esse in cuntattu cù u mediu termale per furnisce una superficia di trasferimentu di calore efficiente è accelerà l'evaporazione di l'acqua, per ottene u scopu di cuncentrazione di frutta è verdura.

I vantaghji principali di u scambiatore di calore scraper sò l'alta efficienza di trasferimentu di calore, u risparmiu d'energia, a piccula impronta è cusì. In u prucessu di trasfurmazioni di frutti, pò compie rapidamente i prucessi di riscaldamentu, rinfrescante è cuncentrazione, migliurà l'efficienza di a produzzione, mantene a qualità di u produttu è riduce u cunsumu d'energia. Dunque, u scambiatore di calore scraper hè statu largamente utilizatu in l'industria di trasfurmazioni di frutti.